Советы для привередливых в еде детей
Большинство мам и пап, а особенно бабушек и дедушек единодушны: ребенка надо накормить любой ценой. На самом деле не все так просто – многие дети проявляют избирательность в еде. Как воспитать в ребенке правильные пищевые привычки следуя японским методам? В издательстве «Синдбад», которое выпустило бестселлер «Французские дети не плюются едой», вышла ещё одна книга для родителей, на этот раз о пищевых привычках японских детей. Как сделать так, чтобы дети перестали кривиться от овощей, в книге «Самые здоровые дети в мире живут в Японии» рассказывают Наоми Морияма и Уильям Дойл.
Постарайтесь не твердить «ешь, это полезно!». Опыт показывает, что дети часто ассоциируют здоровье с невкусной едой как раз из-за таких высказываний.
Старайтесь, чтобы в вашем меню каждый день был овощной гарнир. Если ребенок привыкнет видеть овощи, он быстрее их полюбит.
Не демонизируйте вредные продукты. Просто не держите их дома, а вместо этого время от времени балуйте ими детей в кафе или кондитерской. У японцев есть пословица: «В еде, которая нравится, зла нет».
Возьмите за правило использовать для перекусов овощи и фрукты. Их можно нарезать и носить с собой даже на улицу.
Готовьте себе и детям десерты из фруктов.
Всегда имейте дома запас свежих, замороженных и консервированных овощей и фруктов.
Добавляйте овощи в любимые блюда вашего ребенка. Так у него сложится позитивная ассоциация. Откажитесь от приготовления отдельных «детских» блюд — лучше старайтесь, чтобы обычное меню для всей семьи было максимально питательным и вкусным.
Дети, которые отказываются есть овощи «просто так», с удовольствием уплетают их под каким-нибудь соусом. Дети обожают есть руками, используйте это.
Придайте овощам забавную форму и подайте их в качестве угощения.
Возьмите с собой ребенка на рынок или в супермаркет, чтобы он увидел все многообразие овощей и фруктов. Пусть выберет что-то, что ему нравится!
Привлекайте ребенка к приготовлению и подачи блюд из овощей. Можете даже купить ему детский фартук.
Предлагая ребенку новую еду, не нервничайте и не проявляйте беспокойства.
Старайтесь, чтобы прием пищи ассоциировался с чем-то хорошим.
Не заставляйте ребенка есть и не превращайте прием еды в драматическое событие. Ребенок может не любить тот или иной продукт.
Никогда не используйте еду в качестве награды за хорошее поведение.
Не настаивайте на том, чтобы ребенок мыл за собой посуду.
Старайтесь кормить ребенка по часам. Сделайте из приема пищи семейный ритуал.
Используйте разные способы приготовления одного и того же продукта. Отварной, жареный и запеченный в духовке картофель — это действительно три разных по вкусу блюда. Не забывайте, что многие овощи можно есть сырыми.
